วัตถุดิบ
เอโร่ หอยแมลงภูนิวซีแลนด์ New Zealand size L 8 ฝา
เอโร่ เนยกระเทียม Garlic Butter 100 กรัม
มอสซาเรลล่าชีสขูดเส้น Shredded Mozzarella Cheese 100 กรัม
วิธีทำ
1. ล้างทำความสะอาดหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และตัดเนื้อหอยออกจากเอ็นเพื่อให้สะดวกเวลาทานและวางบนเปลือกใหม่ เรียงบนถาดอบ
2. ใช้ช้อนขูดเนยกระเทียม แล้วปาดทาลงบนเนื้อหอยให้ทั่ว
3. จากนั้นโรยด้านบนด้วยมอสซาเรลล่าชีส เอาเข้าอบที่ 190 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที หรือแค่พอให้ชีสละลายได้สีสวยงาม พร้อม เสิร์ฟคู่กับเลมอน