ส่วนผสม
เนสทีลิ้นจี่ซากุระ 1ถุง(670กรัม)
น้ำร้อน 1ลิตร
น้ำเย็น 2.5ลิตร
วิธีทำ
1.ตวงน้ำร้อน ใส่ถังชงเทเนสทีลิ้นจี่ซากุลงไป คนให้ละลายเข้ากัน
2.เติมน้ำเย็นลงไป คนให้เข้ากัน บรรจุใส่ถุงหรือเทใส่ถาดนำไปแช่ช่องแช่แข็ง 1 ชม.
3.นำออกมาใช้ส้อมขูดเกล็ดน้ำแข็งให้เป็นเส้นๆ จากนั้นตักเสิร์ฟ