ส่วนผสม
1.ข้าวสาร
2.คีนัว
3.น้ำเปล่า
4.กุ้งสด
5.พริกแกงต้มยำ
6.น้ำปลา
7.น้ำตาลทราย
8.น้ำมะนาว
9.มะเขือเทศ
10.ผักชีไทยหรือผักชีฝรั่ง
11.พริกสด
12.ใบมะกรูด
วิธีการทำ
1.หุงข้าวใส่น้ำปกติ แล้วใส่คีนัวลงไปด้วย หากจะซาวก็ซาวพร้อมข้าวสาร
2. เมื่อข้าวสุก เราก็เริ่มผักกันเลย โดยใส่น้ำละลายพริกแกงขลุกขลิกพอพริกแกงละลายใส่กุ้งสดลงผัดให้เข้ากันสักพัก ใส่ข้าวหุงคีนัวลงไปคลุกๆ
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ ใส่มะเขือเทศหั่นผัดพอเบาๆ แล้วปิดไฟ
4. ซอยพริกสด ผักชีฝรั่ง หรือผักชีไทย ใบมะกรูดฉีกโรยหน้า