วัตถุดิบ

1. ข้าวญี่ปุ่นพันธุ์ซาซานิชิกิ ตราเอโร่  1  ถ้วย
2. น้ำเปล่า  1 ½  ถ้วย
3. ไข่ไก่  1  ฟอง (สำหรับคลุกข้าว)
4. น้ำมันพืช  500  มิลลิลิตร
5. หมูสันนอก  2 ชิ้น
6. เกลือ  1  ช้อนชา
7. พริกไทย  1  ช้อนชา
8. ไข่ไก่  1  ฟอง (สำหรับชุบหมู)
9. เกล็ดขนมปัง  ½  ถ้วย
10. แป้งอเนกประสงค์  ½  ถ้วย
11. หอมใหญ่ ตามชอบ
12. ผักกาดหอม ตามชอบ
13. ซอสพริกมายองเนส ตามชอบ
14. งา ตามชอบ
15. พริกป่น ตามชอบ
16. สาหร่าย ตามชอบ