เคสดีย่า แป้งโรตีกรอบสอดใส่ชีส

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี โตรตีย่าEl Charro ขนาด 8 นิ้ว 4  pcs
• AROมอสซาเรลล่าขูดเส้น 240  กรัม
• พริกไทยอ่อนบดละเอียด 20  กรัม
• ARO น้ำมันถั่วเหลือง 20  กรัม
• ARO ซอสพริกศรีราชา 120  กรัม
• เอลชาร์โร แม็กซิกันเรดซอส 120  กรัม

วิธีการทำ

1. วางแผ่นแป้งตอร์ติญ่าลงนบโต๊ะ
2. วางเชดด้าชีสลงบนแป้งเพียงครึ่งหนึ่งของแผ่นแป้ง(เว้นอีกครึ่งไว้เพื่อพับ) จากนั้นโรยพริกไทยอ่อนบดละเอียดให้ทั่ว
3. พับแผ่นแป้งอีกด้านเข้าหาด้านที่ใส่ส่วนผสมไว้
4. อุ่นกระทะเทฟลอน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย
5. นำแป้งที่เตรียมไว้แล้วลงทอดบนกระทะไฟปานกลาง ประมาณ2นาทีทั้ง2ด้าน
6. ตัดแผ่นแป้งที่ทอดแล้วเป็น 4 ชิ้น แล้วจัดวางลงบนจาน
7. นำเสิร์ฟพร้อมซอสศรีราชาหรือซัลซ่าซอส